Fahamu Kilimo Bora Cha Mdalasini - Cinnamon

 AINA
Mchanganyiko; za kienyeji (ndogo) na za kigeni ( kubwa)

HALI YA HEWA NA UDONGO

• Mvua nyingi za kutosha 2000mm -2500mm kwa mwaka
• Udongo wenye rutuba
• Joto kwa wingi
• Hewa yenye unyevunyevu

KUSIA MBEGU KWENYE VITALU

• Mbegu hupatikana kwenye miti iliyokomaa
• Sia mbegu kwenye kitalu zikiwa nusu sentimeta chini ya udongo
• Baada ya kuchipua, mbegu huchukua miezi 6 hadi mwaka mmoja kufikia umri wa kupandikiza shambani
• Panda miche wakati wa masika
• Panda kwa nafasi ya 2m x2m. Nafasi hizi huwezesha miti kutoa machipukizi mengi. Nafasi kubwa hufanya miti kuwa na matawi mengi pia mashina hayanenepi wala kurefuka

 UTUNZAJI

• Acha machipukizi kwenye shina
• Toa matawi kwenye mashina ili kunenepesha mashina
• Weka shamba katika hali ya safi
• Zuia magonjwa kama.
• Vinundu (galls)wanaosababishwa na utitiri na wadudu scales na mealbugs kwa kutumia dawa za sumu kama Selecron, Karate nk.

KUVUNA

• Anza kuvuna miaka 3 baada ya kupanda
• Mazao ya mdalasini ni maganda ya mashina ya miti
• Kata shina la mti,na tenganisha maganda na mti kwa njia ya kumenya
• Kuwa mwangalifu ili ganda litoke vizuri bila kupasukapasuka
• Seli za nje ya ganda la mdalasini ni chungu hivyo ni vizuri ziondolewe kwa kukaruza kwa kisu
• Kausha vizuri siyo kwenye jua kali Mavuno
• 0.25 kg – 10kg maganda yaliyokaushwa kwa mti mmoja. Kiasi cha mazao hutegemea ukubwa na umri wa mti
• Ubora wa mdalasini hushuka kulingana na umri wa mti. Mti wa umri mkubwa hutoa mganda yenye ubora wa chini

 MATUMIZI

• Mdalasini baada ya kukaushwa ikiwa umesagwa au bila kusagwa hutumika kama:
• Kiungo kwenye chakula na vitafunwa kama keki, mandazi,vitumbua
• Vikolezo kwenye vinjwaji km. chai, kahawa
• Dawa ya tumbo hasa wakati wa kuvimbiwa, kutoa hewa tumboni pia kuongeza hamu ya chakula
• Dawa ya ngozi

JINSI YA KUTUMIA

• kiungo kwenye chakula
• Tumia maganda au saga magada yaliyokauka. Tumia ili kuongeza ladha kwenye vyakula kama pilau, ndizi, mchuzi nk 
• Kutengenezea kinywaji
• Weka vipanda vichache 2-3 (30gm) vya maganda kwenye kikombe ongeza maji yanayochemka, funika kwa dakika 15, ongeza vipande vya limao. Kunywa kila baada ya kula

MANUFAA

• Miti hudumu shambani zaidi ya miaka 20. Miti huchipua na kutoa machipukizi mengine kila baada ya kuvuna
• Gharama ndogo ya uzalishaji
• Mazao yaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu
• Magonjwa na wadudu ni kidogo
• Rahisi kuchanganya na mazao mengine
• Nguvu kidogo, kipato kikubwa.